01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
유동 인구가 많은 스페인자카에서 계단을 올라선 빌딩 2층, 한적한 시간을 보낼 수 있는 공간으로 자리 잡은 곳이 CAFE&BAR AIM이다. 속을 든든하게 채우는 점심 식사부터 산책 도중 들르는 티타임, 그리고 밤 시간대의 가벼운 한잔까지 시간대에 맞춰 폭넓은 메뉴를 선보인다.
듀럼 세몰리나 생파스타와 정성을 담은 토스트
식사의 중심이 되는 파스타에는 듀럼 세몰리나 분말을 사용해 쫄깃한 식감을 살린 페투치네 생파스타 면을 쓴다. 긴자의 프렌치 셰프가 감수한 '시금치 버섯 크림소스'는 진한 소스가 납작한 면에 잘 배어들어 만족스러운 맛을 낸다. 가벼운 식사를 원한다면 수제 달걀 필링에 달콤 짭조름한 데리야키 소스를 곁들인 샌드위치나, 2종류의 치즈에 꿀을 조합한 '허니 블루치즈 롤 토스트' 같은 토스트 메뉴도 좋은 선택이다.
진한 치즈케이크부터 다채로운 색감의 플로트까지
카페 시간대에 즐기기 좋은 달콤한 디저트로는 부드럽게 녹아내리는 바스크 치즈케이크와 쌉싸름함과 단맛이 어우러진 말차 바스크 치즈케이크가 준비되어 있다. 화려한 과일 파르페나 아담한 MINI 파르페 외에도 메론, 라무네, 거봉 등의 시럽에 아이스크림을 띄운 크림소다가 고르는 재미를 더한다.
정성스럽게 내리는 유기농 커피와 우지 말차 라테, 과일 스무디는 물론, 해 질 무렵 이후에는 위스키나 칵테일을 즐기는 바로서 머물기에도 쾌적하다. 매장 내에는 무료 Wi-Fi도 갖추어져 있어 번화한 시부야 골목을 내려다보며 차분한 한때를 보낼 수 있다.
